[root@alytest ~]# su jack
[jack@alytest root]$ sudo at now +1min < jack.at
bash: jack.at: Permission denied
换成su - 后
[root@alytest ~]# su - jack
Last login: Sun Mar 29 12:01:28 CST 2020 on pts/2
[jack@alytest ~]$ at now +1min <jack.at
job 12 at Sun Mar 29 12:12:00 2020
总结网上大佬的分析su与su -的区别：
前者只是切换了root身份，但Shell环境仍然是普通用户的Shell；而后者连用户和Shell环境一起切换成root身份了。只有切换了Shell环境才不会出现PATH环境变量错误。su切换成root用户以后，pwd一下，发现工作目录仍然是普通用户的工作目录；而用su -命令切换以后，工作目录变成root的工作目录了。用echo $PATH命令看一下su和su -以后的环境变量有何不同。以此类推，要从当前用户切换到其它用户也一样，应该使用su -命令
而且你会发现使用su的话，很多东西不能补全